Estas son algunas de las fichas desarrolladas por nuestros alumnos:
TOMATES (Lycopersicum Esculentum)
DESCRIPCIÓN
Planta anual, puede crecer hasta una altura de 1,50m con tallos angulosos y semileñosos. Hoja de tamaño medio-grande (de 10-50 cm ), compuestas, pecioladas, de color verde intenso y con un agradable aroma. El fruto suele ser redondeado, al principio de color verde y se vuelven rojas cuando están maduras. De tamaño variable, desde muy pequeños hasta muy grandes.
CULTIVO
El suelo debe ser profundo, fértil, con bastante materia orgánica y bien trabajado. Necesita mucho sol y no aguanta el frío. Las semillas se suelen sembrar en semillas y cuando las plantitas tiene unos 15 cm se transplanta al suelo, plantando en hileras dobles de 80 cm de distancia y 50 cm entre planta, necesita riego regular pero excesivo. Normalmente se le coloca un tutor sobre el que se va amarrando para sostener la planta, se le suele quitar los brotes laterales.
USOS: Se consume su fruto, recolectando cuando están maduros, antes de que lleguen los primeros fríos.
Es muy apreciado consumiéndose tanto crudo como cocinado.
CALABACÍN (Cucúrbita Pepo)
-Descripción: Planta anual, arbustiva o rastrera, hojas grandes,
simples, ásperas y espinosas de forma casi triangular dividida en 5 o 7
lóbulos, con un peciolo muy largo hecha, hecha flores masculinas y flores
femeninas, grandes y de color amarillo.
Fruto grande alargado, brillante
con semillas grandes en su interior y de color desde amarillo, verde claro
hasta verde oscuro.
-Cultivo: Se
adapta a cualquier tipo de suelo aunque las prefiere francas, profundas y bien
drenadas. Necesita bastante luz, mientras más luz tenga mayor será la cosecha,
le gusta el clima templado y no soporta
las heladas. Necesita humedad necesitando riego frecuente cuando empieza a
aparecer los frutos, aunque no aguanta los encharcamientos. El Calabacín se
siembra directamente sobre el suelo, poniendo 2 o 3 semillas en cada hoyo y
cubriéndolo con 3 o 4 centímetros de tierra, se pueden plantar separadas entre
1 y 2 metros en cada planta ya que son bastantes grandes.
-Usos: Su
consumo ha aumentado mucho en las últimas décadas sobre todo por su bajo aporte
de cultivo, se consume tanto en crudo como cocinándolo, hervido, frito etc…
